Wat kan de voedingsindustrie leren van doseren in de farmacie?
In de farmaceutische industrie zijn nauwkeurigheid, reproduceerbaarheid en hygiëne al decennia leidend. Doseer- en mengsystemen zijn daar ontworpen om probleemloos om te gaan met uiteenlopende ingrediënten. Die ervaring blijkt inmiddels ook zeer relevant voor de uitdagingen binnen foodprocessing.